Can Viu es un nuevo bar de vinos en el corazón de Chamberí, con alma mediterránea y esencia mallorquina, que nació con la idea de crear un espacio en el que el núcleo sea el vino y el arte de compartir alrededor de una mesa.
Can Viu busca trasladar a sus clientes ‘vibras’ mediterráneas: disfrutar de un vino en buena compañía, en un ambiente relajado que evoca la brisa del mar y la calma de Mallorca.
La propuesta de vinos incluye tanto vinos tradicionales como naturales. Una selección cuidada y abanderada por el respeto por la vid, producción responsable y carácter artesanal.
Nuestra propuesta gastronómica es una oda al buen producto: platillos que maridan con el vino —no al revés—. En carta ofrecemos: brioche de tartar de atún rojo, ceviche de lubina, stracciatella de burrata, pasta fresca y tomates que saben a tomate (entre otros).